{"id":831,"date":"2016-04-14T12:08:54","date_gmt":"2016-04-14T10:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/de\/prodotto\/chianti-montalbano-riserva-d-o-c-g\/"},"modified":"2017-09-09T12:03:50","modified_gmt":"2017-09-09T10:03:50","slug":"chianti-montalbano-riserva-d-o-c-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/prodotto\/chianti-montalbano-riserva-d-o-c-g\/","title":{"rendered":"Chianti Montalbano Riserva D.O.C.G."},"content":{"rendered":"

TECHNISCHES DATENBLATT<\/span><\/strong><\/p>\n

Traubensorte:<\/span><\/strong>\u00a095% Sangiovese und 5 % Canaiolo nero
\n Bezeichnung:<\/span><\/strong>\u00a0D.O.C.G.
\n Jahr:<\/span><\/strong>\u00a0<\/span>2011
\n Alkoholgehalt:<\/span><\/strong>\u00a0<\/span>13% vol.
\n Wahrnehmbare Noten:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>mit intensiver rubinroten Farbe bietet er an der Nase Noten von reifem roten Beerenobst, insbesondere von Brombeere mit feinen D\u00fcften \u00fcber einen subtilen Pflanzenuntergrund von Unterholz an. Am Gaumen ist er weich, round und ausgeglichen;\u00a0von gro\u00dfem K\u00f6rper mit einer ausgewogenen S\u00e4ure.
\n Verbindung:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>ausgezeichneter Partner aller dunklen Fleischgerichte; er hebt sich hervor und macht einzigartig ausgefeiltere Gerichte wie Schmorbraten und Rinderschmorbraten und er verl\u00e4sst immer den Mund sauber und mit einem sch\u00f6nen Finale.\u00a0<\/span><\/p>\n

WEINBEREITUNG UND ALTERUNG<\/span><\/strong><\/p>\n

Weinlese:<\/span><\/strong>\u00a0handgemacht mit der Auswahl der Trauben, zwischen Ende September und Anfang Oktober
\n Ertrag pro Hektar:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>70 Doppelzentner\u00a0
\n Gesamtproduktion:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>1.400 Flaschen
\n G\u00e4rung:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25\u00b0C
\n Biologischer S\u00e4ureabbau:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>nat\u00fcrlich in der Zeit von November bis Dezember
\n Alterung:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>24 Monate in Eichenf\u00e4ssern
\n Verfeinerung:<\/span><\/strong>\u00a0<\/b><\/span>in der Flasche<\/span><\/p>\n

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Es ist ein Wein, der feineren Gaumen, anspruchsvolleren Verkostern, wem nicht nur etwas Wein will aber er will auch, dass ihm eine Geschichte erz\u00e4hlt wurde, gewidmet ist. Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Erz\u00e4hler von jetzt verlorenen Mythen und Legenden. Sie k\u00f6nnen\u00a0ihn vor dem Kamin h\u00f6ren oder in Gesellschaft in Ruhe und ohne Eile schl\u00fcrfen, weil es ein Wein ist, nicht nur zu h\u00f6ren aber mit dem wir unterhalten k\u00f6nnen. Es ist ein Wein, der Ihnen lange Gesellschaft leisten k\u00f6nnen wird, geben in der Tat seine Struktur und S\u00e4ure ihm eine unerwartete Langlebigkeit. \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n

2 Stars an der \u201cWine Fair Exhibition<\/em>\u201d 2016 von London<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2306,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[905],"product_tag":[748,750,752],"class_list":{"0":"post-831","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","7":"product_tag-rubattorno-de","8":"product_tag-toscana-de","9":"product_tag-vendemmia-manuale-de","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2306"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=831"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=831"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}