{"id":827,"date":"2016-04-14T12:05:05","date_gmt":"2016-04-14T10:05:05","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/de\/prodotto\/chianti-montalbano-d-o-c-g\/"},"modified":"2017-05-14T16:15:32","modified_gmt":"2017-05-14T14:15:32","slug":"chianti-montalbano-d-o-c-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/prodotto\/chianti-montalbano-d-o-c-g\/","title":{"rendered":"Chianti Montalbano D.O.C.G."},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>TECHNISCHES DATENBLATT<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Traubensorte:<\/strong>\u00a0Sangiovese in Reinheit<br \/>\n <strong>Bezeichnung:<\/strong>\u00a0D.O.C.G.<br \/>\n <strong>Jahr:<\/strong>\u00a02013<br \/>\n <strong>Alkoholgehalt:<\/strong>\u00a013% vol.<br \/>\n <strong>Wahrnehmbare Noten:\u00a0<\/strong>mit rubinroter Farbe bietet er an der Nase Noten von rotem Beerenobst, insbesondere von Kirsche mit feinen D\u00fcften von M\u00e4rzveilchen und Jasmin. Am Gaumen ist er weich, round und ausgeglichen;\u00a0von mittlerem K\u00f6rper mit einer richtigen S\u00e4ure.<br \/>\n <strong>Verbindung:\u00a0<\/strong>ausgezeichneter Partner des klassischen Florentiner T-Bone-Steaks und aller gegrillten Zubereitungen, begleitet er kr\u00e4ftig auch Fischgerichte wie Fischsuppe und Stockfish mit So\u00dfe.\u00a0<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>WEINBEREITUNG UND ALTERUNG<\/strong><\/p>\n<p><strong>Weinlese:<\/strong>\u00a0handgemacht, zwischen Ende September und Anfang Oktober<br \/>\n <strong>Ertrag pro Hektar:\u00a0<\/strong>70 Doppelzentner\u00a0<br \/>\n <strong>Gesamtproduktion:\u00a0<\/strong>12.000 Flaschen<br \/>\n <strong>G\u00e4rung:\u00a0<\/strong>15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25\u00b0C<br \/>\n <strong>Biologischer S\u00e4ureabbau:\u00a0<\/strong>nat\u00fcrlich in der Zeit von November bis Dezember<br \/>\n <strong>Alterung:\u00a0<\/strong>12 Monate in\u00a0Edelstahltanks<br \/>\n <strong>Verfeinerung:\u00a0<\/strong>in der Flasche<\/p>\n<p>\n <span style=\"color: #800000;\"><strong><em>Laden Sie die PDF-Datei herunter<\/em><\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Anno Domini 1398 war das Jahr, wann zum ersten Mal in einem Dokument der Ausdruck Chianti erscheint. Mit diesem Wort wird ein geographisches Gebiet angegeben, das immer f\u00fcr den Weinbau geeignet war. Und es ist hier, dass dieser Wein in einer seiner charakteristischeren Unterzonen seinen Geburtsort findet: das Gebiet von Montalbano. Wein von intensiver Farbe und breitschultrig ist schon immer den Br\u00e4utigam der toskanischen Fleisch, in erster Linie das Florentiner T-Bone-Steaks. Echt bei einem Abendessen unter Freunden zu trinken, macht er sch\u00f6nen Schein von sich auch in weniger gesellschaftlichen Anl\u00e4sse.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>3. Platz am Weinbauwettbewerb <\/b><b>\u201cMesser Chianti\u201d 2016 von Vinci\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2294,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[905],"product_tag":[735,748,750,752],"class_list":{"0":"post-827","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","7":"product_tag-chianti-montalbano-de","8":"product_tag-rubattorno-de","9":"product_tag-toscana-de","10":"product_tag-vendemmia-manuale-de","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=827"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=827"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rubattornovini.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}